1982 KIRSCH-KOIN
1982 KIRSCH-KOIN
Allgemeine Informationen zum Kirsch-Koin
Im Jahr 1982, während die Welt sich in einem Kaleidoskop aus Triumph und Tragödie drehte, erblickten Tiziana von Arx und Urs Greter das Licht der Welt, unbewusst der Schicksale, die sie umgaben. Italien wurde in Spanien Fußball-Weltmeister. Gleichzeitig revolutionierte Michael Jackson die Musik mit "Thriller", und Steven Spielberg entführte uns in die Wunderwelt von "E.T.". Die erste CD-Player-Technologie von Sony und Philips veränderte die Art, wie wir Musik hörten. Währenddessen entbrannte der Falklandkrieg und zerriss Nationen. Doch inmitten all dieser Ereignisse reifte ein herausragender Jahrgang 1982 Kirsch, ein Symbol für Beständigkeit und Exzellenz in unruhigen Zeiten.
Am Dienstag, 09. Juli 2024 entschlossen sich Tiziana von Arx und Urs Greter von der Vinothek 14ni einen Bestand ihres gemeinsamen Geburtsjahres 1982 an Kirsch-Koins anzulegen.
Es entstand eine kostbare Schürfung von 131 Kirsch-Koins Jahrgang 1982 mit 41% Volumen à 4 ml pro Münze.
Der 1982iger Jahrgangskirsch ist ein Edelbrand von hoher Komplexität, einer Vielfalt an Aromen wie zarte Pfefferminze, sommergewärmte Heublume, frische Walderdbeere mit einem Hauch von Cassis und einer Brise Sechuanpfeffer, im Gaumen ist das Destillat rund, weich und samtig. Die angenehme zartpfeffrige Schärfe konnte als Spannungsbarometer nur positiv gewertet werden. Ein Brand mit kräftigem Körper und langem Abgang. Ein durch und durch harmonischer Kirschbrand.
Beim Schürfen von 0.7 Liter 41% Vol. konnten 131 Kirsch-Koins abgefüllt werden und so präsentiert sich die Episode 9.1 mit einer verschlüsselten, sensorischen Kryptozahl (24 Kriterien) wie folgt: 0220221 33 31041 4 400 3 10 44 4
Diese flüssige Kirschmünze soll stehend, kühl und vor Licht geschützt aufbewahrt werden.
URSPRÜNGLICHE ANGABEN TEIL 1
JAHRGANGSKIRSCH-HERKUNFT bekannt
DESTILLERIE bekannt
ERNTE 1982
VERARBEITUNGSMENGE unbekannt
KIRSCHENHERKUNFT Pure Origin
BRIXGEHALT unbekannt
BRENNERMEISTER vermutlich Max Gisler
MAISCHEFASSNUMMER unbekannt
GÄRPROZESS Wildgärung
GÄRDAUER ca. 3 - 6 Wochen
DESTILLATION 1982/1983 (kein genaues Datum bekannt)
KIRSCHEN Assemblage ausschliesslich aus der Schweiz
URSPRÜNGLICHE PRODUKTIONSMENGE unbekannt
LAGERUNG in 50 Liter Korbflaschen in einer gut durchlüfteten und gut bewachten Scheune in Brunnen
LAGERZEIT IN KORBFLASCHE 10 Jahre
HOCHPROZENTIGE KIRSCH-REDUKTION ja
FILTRATION schonende Filtration mit Kühlung
LOSNUMMER E 9.1
AUSZEICHNUNG keine Wettbewerb Teilnahme
BISHERIGE BESITZER
Arnold Dettling, Arnold Dettling AG, Brunnen, CH
Franz Xaver Dettling, Arnold Dettling AG, Brunnen, CH
Underberg AG, Rheinberg D
Irmela und Lukas Fassbind-Wohlschlager, CH
SPEZIELLES Lagerung während 10 Jahren in Korbflaschen, Abfüllung vermutlich im Jahr 1992 in 70 cl Flaschen, Leerung der 70 cl Flaschen im Jahr 2021, 2. Destillation im Jahre 2001 von Thomas Heiner genannt "das Herzstück vom Herzstück"
MINING (SCHÜRFANGABEN) TEIL 2
SCHÜRF-EPISODE 9
SCHÜRF-EDITION 1 (= E 9.1)
MINER (SCHÜRFER) Tiziana von Arx und Urs Greter, Vinothek 14ni, Goldau
SCHÜRF-DATUM 09. Juli 2024, 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr
ALKOHLVOLUMEN 41 %Vol.
SCHÜRFEINHEIT 4 ml
ABFÜLLUNG KIRSCH-KOIN Handabfüllung
KONFEKTIONIERUNG Handmanufaktur
SCHÜRFMENGE 131 Kirsch-Koins
AUFBEWAHRUNG VON KIRSCH-KOINS Stehend, kühl und vor Licht geschützt lagern
SCHÜRF-LOSNUMMER E 9.1
LABORBERICHT kein Laborbericht vorhanden
DATUM / ZEIT VERKOSTUNG 09. Juli 2024, 18.00 Uhr
ANALYTISCHE KRYPTONUMMER keine analytische Kryptonummer
SENSORISCHE KRYPTONUMMER (24 Kriterien) 0220221 33 31041 4 400 310 44 4
SPEZIELLES Lagerung während 10 Jahren in Korbflaschen, Abfüllung vermutlich im Jahr 1992 in 70 cl Flaschen, Leerung der 70 cl Flaschen im Jahr 2021, 2. Destillation im Jahre 2001 von Thomas Heiner genannt "das Herzstück vom Herzstück"
SCHÜRFKOSTEN INKL. 8.1% MWST Fr. 13.00 pro Kirsch-Koin
Kirschstrasse Schweiz GmbH
Gotthardstrasse 41
CH-6414 Oberarth
+41 41 855 50 58