2005 KIRSCH-KOIN VINTAGE 2005
2005 KIRSCH-KOIN VINTAGE 2005
Allgemeine Informationen zum Kirsch-Coin
2005 COMIT LEGENDEN UND IHRE TREUEN PARTNER
Im Jahr 2005, als die Welt zwischen Erfolgen und tragischen Ereignissen balancierte, nahm eine Geschichte ihren Ursprung, die zwei Jahrzehnte später in Oberarth, im einzigen Jahrgangskirsch-Haus der Welt zu Ende geschrieben wurde.
Roger Federer, der schweizerische Maestro im Tennis, hatte gerade Wimbledon und die US Open gewonnen. Zur gleichen Zeit, legten drei junge Männer mit YouTube in Kalifornien den Grundstein für eine digitale Revolution.
Doch während in den Sportarenen und digitalen Welten gefeiert wurde, traf Hurrikan Katrina mit unbändiger Wucht die Golfküste der USA und New Orleans versank in Wasser und Verzweiflung.
In Europa erlebte Deutschland einen historischen Moment: Angela Merkel wurde zur ersten weiblichen Bundeskanzlerin gewählt.
Inmitten dieser Vorkommnisse feierte im Jahr 2005 die Firma COMIT ihren 25. Geburtstag und gab im selben Jahr den Verkauf der Firma COMIT AG an Swisscom bekannt.
Fast zwei Jahrzehnte später, im Jahr 2024, fanden sich jene zusammen, die einst die Jubiläumsfeier im Jahr 2005 der COMIT geprägt haben: Heidi und Johs Höhener, Rahel und Marcel Ottiger, Christine und Jürg Rebsamen, Ursula und Heiner Eichenberger, Stefanie und Marcel Walker sowie Karin und Urs Buner. Die Erinnerung an das Jahr 2005 lag wie eine sanfte Brise in der Luft, als sie den legendären Jahrgangs-Kirsch von 2005 in Kirsch-Koins verwandelten.
In der Magie dieses Moments verschmolzen Vergangenheit und Gegenwart, Erinnerung und Realität. Jeder Schluck des Jahrgangkirschs 2005 erzählt individuelle und vielfältige Geschichten. Und so wurde aus einer Sammlung von Ereignissen eine lebendige Erzählung, die in den von den Teilnehmern geschürften Kirsch-Koins aus dem Jahr 2005 weiterlebt.
URSPRÜNGLICHE ANGABEN TEIL 1
JAHRGANGSKIRSCH-HERKUNFT Bekannt
DESTILLERIE Bekannt
ERNTE 2005
VERARBEITUNGSMENGE 21 Liter 41% Vol.
KIRSCHENHERKUNFT Pure Origin (Zentralschweiz)
BRIXGEHALT unbekannt
BRENNERMEISTER Thomas Heiner, Zug
MAISCHEFASSNUMMER unbekannt
GÄRPROZESS Kontrolierte Gärung bei 18 Grad Celsius
GÄRDAUER 10 Tage
DESTILLATION 2005
KIRSCHEN Assemblage
URSPRÜNGLICHE PRODUKTIONSMENGE unbekannt
LAGERUNG in 10 Liter Korbflaschen
LAGERZEIT IN KORBFLASCHE mindestens 10 Jahre
HOCHPROZENTIGE KIRSCH-REDUKTION ja
FILTRATION schonende Filtration mit Kühlung
LOSNUMMER L180504
AUSZEICHNUNG keine Wettbewerb Teilnahme
BISHERIGE BESITZER
Erstbesitzer bekannt
Irmela und Lukas Fassbind-Wohlschlager
SPEZIELLES Jahrgang 2005
MINING (SCHÜRFANGABEN) TEIL 2
SCHÜRF-EPISODE 10
SCHÜRF-EDITION 1 (= E 10.1)
MINER (SCHÜRFER)
Heidi und Johs Höhener
Rahel und Marcel Ottiger
Christine und Jürg Rebsamen
Ursula und Heiner Eichenberger
Stefanie und Marcel Walker
Karin und Urs Buner
SCHÜRF-DATUM 30.08.2024
ALKOHLVOLUMEN 41% Vol.
SCHÜRFEINHEIT 4 ml
ABFÜLLUNG KIRSCH-KOIN Handabfüllung
KONFEKTIONIERUNG Handmanufaktur
SCHÜRFMENGE 126 Kirsch-Koins
AUFBEWAHRUNG VON KIRSCH-KOINS Stehend, kühl und vor Licht geschützt lagern
SCHÜRF-LOSNUMMER E 10.1
LABORBERICHT kein Laborbericht vorhanden
ANALYTISCHE KRYPTONUMMER nicht vorhanden
SENSORISCHE KRYPTONUMMER (24 Kriterien) 0222032 33 13000 1 310 230 34 3
SPEZIELLES Jahrgang 2005
NEUE BESITZER VON KIRSCH-KOINS
Heidi und Johs Höhener
Rahel und Marcel Ottiger
Christine und Jürg Rebsamen
Ursula und Heiner Eichenberger
Stefanie und Marcel Walker
Karin und Urs Buner
Irmela und Lukas Fassbind-Wohlschlager (Gastgeber)
SCHÜRFKOSTEN INKL. 8.1% MWST Fr. 11.00 pro Kirsch-Coin
Kirschstrasse Schweiz GmbH
Gotthardstrasse 41
CH-6414 Oberarth
+41 41 855 50 58